「甘いスイーツが大好物だけど肌荒れするし、太っちゃうからなあ」
「芸能人がグルテンフリーダイエットしてて健康そうだけどきつそう」
「ラーメン食べすぎて、体の調子が悪いかも」

このようなお悩みや不安はございませんか？

もしかしたらグルテンフリーでも美味しい食事が楽しめるかもしれません。

そもそも、グルテンフリーとは何なのでしょうか。また、グルテンフリーにすると体にどんな良いことがあるのでしょうか。

もしも、「体の調子が気になるけどスイーツ食べたい！」「不摂生で体の調子が良くない自覚はある、どうすればいいの？」と思ったなら、ぜひこの記事を読んでみてください。

健康的で、美味しいスイーツを楽しみながら、体の調子を改善することができるかもしれません。

グルテンが体に与える影響

小麦粉に水を加えてこねたときにできる、あの粘りの成分こそがグルテンです。

元々、小麦粉には、グルテニン・グリアジンの2種類のタンパク質が含まれています。

これらをこねることで、グルテンに変身するんです。

食べ物を美味しくするグルテンは無意識に身体が欲しがってしまいますが、美味しさ故の悪影響もあります。

体への悪影響として、食物アレルギーの原因になり得るということです。

グルテンの関わるアレルギーは様々存在し、アトピー・肌荒れ・喘息・頭痛・腹痛・倦怠感といったように体に被害を及ぼします。

また、糖尿病・うつ病・肝臓病といいた病気に繋がる可能性もあります。

近年では、グルテン不耐症という疾患も流行っており、グルテンを含む食べ物を摂取すると、腹痛・下痢といった症状が起こる方もおり、このようなことから、グルテンは体に良くないと言われているんですね。

では、身近でどんなものにグルテンが含まれているのでしょうか。

グルテンが入っている食材

グルテンフリーの効果

グルテンフリーにするだけで、身体に劇的な変化をもたらします。肌の調子が整ったり、健康面もしっかりカバーできるようになるんです。

例えば、

• 肌荒れの改善
• 生理痛・生理不順の改善
• ダイエット効果
• 倦怠感の改善
• 腸内環境が整う（便秘改善）

が改善できる例もあります。

食材にこだわったグルテンフリーのスイーツの紹介

身近な食材に含まれるグルテン。グルテンを避けたくても気軽に買えないのも現状ですよね。

そこで、紹介するのがグルテンフリーのスイーツ。

お菓子は、小麦粉で作られますが、紹介するスイーツは米粉を使用しグルテンフリーで体に優しいもの。

販売しているのは、「体に優しい」をコンセプトに、フレンチミールキットやこだわりの食材を使ったおかずなど取り扱っている通販サイト「マルチュウスマイル」

自分で食べても、大切な人にあげても喜ばれるものばかりです。

イセヒカリのショートブレッド

奇跡の米イセヒカリで作ったショートブレッドです。

卵を使わず、グルテンフリーなため、米粉の味が最大限に引き出されたサブレになっています。

食感は、サクサクほろほろ。味は、上品な味。なのに、程よい甘味に虜になってしまうスイーツです。

ぜひ、美味しく、縁起の良い奇跡のお米イセヒカリで仕上げた、ショートブレッドを堪能してみてください。

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イセヒカリと伊勢茶と日光金の卵の贅沢米粉ロールケーキ

奇跡の米イセヒカリと、三重県産の伊勢茶で作ったグルテンフリーのロールケーキです。

そして、日光金の赤卵と乳脂肪高めの生クリームで大人なくちどけに仕上げました。

上品さと甘さが掛け合わされている絶品のスイーツです。

ぜひ、食材を活かした美味しいロールケーキを堪能してみてください。

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